Mořské řasy obsahují hodně přírodního jódu. Upozorňujeme, že v souladu s EFSA /2006/ požití více než 600mg /mikrogramů/ -přibližně 1,5 čajové lžičky - na jednu osobu může jednorázově poškodit zdraví /hyper funkce štítné žlázy/ a proto se musí dodržovat pokyny na přípravu jídla.
Denně lze konzumovat nejvýše 1 porci polévky nebo salátu, ne více!

Obalovací směs na ryby, mořské plody, houby, zeleninu. Do směsi tempurako přidáme vodu a kostky ledu. Těstíčko musí být velmi chladné a navíc může obsahovat žmolky mouky. Dáváme smažit pouze jednotlivé kousky, aby teplota oleje neklesala. Tempurako vytváří nazlátlou křupavou krustu a sousta si v něm udrží šťávu a přirozenou chuť.