Podrobný popis
Tempurako - obalovací směs na ryby, mořské plody, houby, zeleninu. Do směsi tempurako přidáme vodu a kostky ledu. Těstíčko musí být velmi chladné a navíc může obsahovat žmolky mouky. Dáváme smažit pouze jednotlivé kousky, aby teplota oleje neklesala. Tempurako vytváří nazlátlou křupavou krustu a sousta si v něm udrží šťávu a přirozenou chuť.
- složení: pšeničná mouka, škrob, pečící prášek, sušená vejce
- hmotnost: 1 kg
- použití: 2 šálky tempurako smícháme s 1 - 1,5 šálkem ledové studené vody
Související produkty:
Alternativní produkty: