Koření na pekingskou kachnu
Sušené vločky z tuňáka, které jsou vhodné k dochucování jakýchkoli pokrmů, polévek a omáček, či suši. Vločky nejsou ošetřeny žádnými chemickými přísadami, ani barvivy. Balení 500g
Japonská majonéza z křepelčích vajíček, která se dá použít do salátů,pomazánek i do maki suši.
Základní dochucovadlo používané v japonské kuchyni s mírně nasládlou chutí.
Wasabi pasta je vyrobena ze zeleného křenu a je velice důležitou surovinou při výrobě suši. Wasabi pastou potíráme bochánky připravené z rýže nebo smícháme wasabi pastu se sojovou omáčkou a do ní hotové suši namáčíme.
Silná směs kořenících přísad, která má velmi výraznou chuť.
Směs bylin a koření spojených s thajskou kuchyní. Nezbytná ingredience typických thajských pokrmů.
Glutaman sodný znamená v doslovném překladu "původ chuti". Je to bílkovinový výtažek, který nemá sám o sobě chuť, má však tu vlastnost, že každou chuť zvýrazňuje.
Zelená kari pasta je přísada používaná v orientální kuchyni.Důležité je pastu na začátku přípravy několik minut smažit na oleji, než se uvolní vůně. Teprve poté přidejte maso, rýži či jiné přísady
Pálivá žlutá japonská hořčice, kterou můžete použít do Tonkatsu (kotlety), jídel z nudlí, sedvičů, salátů a dužnatých jídel.Neobsahuje cukr a cholesterol
Thajská kuchyně používá kokosové mléko jako jednu z hlavních ingrediencí do téměř všech thajských pokrmů včetně zahušťování polévek. Kokosové mléko pokrm ovoní a zjemní.
Alkoholické japonské dochucovadlo pro přípravu jídel k vylepšení chuti, nebo k odstranění rybího aroma.Používá se pouze na vaření.
Pasta ze zázvoru, určená k přímé konzumaci.
Marináda na maso jejíž hlavní složkou je sojová omáčka, jejíž chuť je doplněna dalším kořením.
Polévkový základ s rybí příchutí - práškový
Wasabi prášek je vyroben ze zeleného pálivého křenu. Prášek smícháme s vodou a vytvoříme pastu, která je velice důležitou surovinou při výrobě suši.
Sypání na rýži - mořské řasy, práškový zelený čaj. Pro dochucení rýže 1 sáček na jednu porci.