Obalovací směs na ryby, mořské plody, houby, zeleninu. Do směsi tempurako přidáme vodu a kostky ledu. Těstíčko musí být velmi chladné a navíc může obsahovat žmolky mouky. Dáváme smažit pouze jednotlivé kousky, aby teplota oleje neklesala. Tempurako vytváří nazlátlou křupavou krustu a sousta si v něm udrží šťávu a přirozenou chuť.

Sójová omáčka KIKKOMAN je vyrobená přírodně - fermentací, starým a tradičním způsobem. Rozdrcené sójové boby, rozdrcená pražená pšenice, voda a přítomnost fermentačních kultur zajišťují jedinečnou jakost, čistotu a hlavně zdravotní nezávadnost. Sójová omáčka KIKKOMAN má jemnou a vyváženou chuť. Vyznačuje se světlehnědou barvou, zemitou vůní.